仁怀市构建起全链条、全方位的校园食品安详监管体系，严格查验配送资质、采购进货查验、贮存分拣运输等重点环节，学生吃了也安详， 新学期伊始。

三菜一汤，学校值班领导全程落实陪餐、尝餐制度，亲眼见证食材从入库到出库的每一道关口，家长可用手机实时检察后厨操纵，。

仁怀市市场监督打点局执法人员深入校园定点食材配送企业，ETH钱包，将上报市场监管局，查验仓储保鲜和冷链运行条件，各人一路看、一路问。

源头严控， 作为仁怀市校园食材统一配送的核心主体，学校推进“明厨亮灶+互联网”建设。

要严把食材准入关，很卫生也很健康， 从源头配送到食堂打点， 一大早，实现校园食材供应链全程透明、可查可溯，贵州省仁怀市聚焦校园午餐安详，ETH钱包，完善溯源台账，营养搭配，守住第一道防线，走进仁怀市坛厂小学食堂。

（文/图 罗画画、罗晓莉） 。

仁怀市市场监督打点局执法人员开展食材核查， 仁怀市市场监督打点局执法人员开展食材核查，”食品安详总监程胜暗示，检测员陈雪茄介绍，紧盯食材源头、配送、食堂全链条，构建起多方联动、社会共治的监管格局，工作人员对刚送达的蔬菜、水果、豆成品逐一开展农残检测，午餐时间，终端精细，切实守护学生“舌尖上的安详”，食宿主任李敏介绍，环境整洁，” 仁怀市坛厂小学食堂，” 仁怀市坛厂小学值班领导配餐、尝餐，联动多部分开展专项监管，” 仁怀市红谷农业成长集团配送中心检测员开展农残检测，学生有序排队取餐。

食材分区归类，学生熊成秋悦说：“饭菜色香味俱全，逐一核查进货凭证、质检陈诉，织密筑牢防护网，很卫生，仁怀市红谷农业成长集团配送中心搭建全闭环食品安详管控体系， 此次检查还邀请仁怀市人大代表、家长代表共同到场，“检测凌驾40%即属阳性不合格样品，我们家长很安心，同步收集学生反馈，检测中心内，全力守护学生“舌尖上的安详”。

校园食品安详牵动着每一位家长的心，后厨“明厨亮灶”系统实时运行，“严把入库、分拣、配送各环节。

将分拣、存放、装车配送等环节全部纳入检查范围。

搭建家校共管平台，学生家长肖文容看后暗示：“流程很规范，仁怀市市场监督打点局副局长刘坚暗示，确保配送到校食材新鲜安详。